Pasta Pura – 100 % Pistazienmark aus geschälten, leicht gerösteten mediterranen Pistazien

Die Besonderheit dieser Pistazien liegt an der Sonne und das Meer des südmediterranen Mittelmeerraums. Hochwertige Pistazienkerne werden in Bronte in Sizilien am Vulkan Ätna von unseren Partner des Vertrauens als Pasta Pura, (dt. Pistazienmark) verarbeitet und abgepackt. Für 1 kg Pistazienmark benötigt man 1,18 kg Pistazien. Bei der Röstung vaporisieren die Kerne, es entsteht ein Gewichtsverlust, dabei verfliegen 1/5 vom Brutto- Gewicht.
Diese hochqualitativen Pistazien eignen sich besonders als Zutat zum Herstellen z.B: von feiner Pistazien-Eiscreme oder feinen herzhaften Saucen, Salatdressing, Gebäck, Tortencreme, Pralinen, zum Verfeinern von Süßspeisen, Yoghurt, im Espresso u.v.m. oder einfach zum Naschen aufs Brot.