Beschreibung
Pasta Pura – Pistazienmark aus geschälten, leicht gerösteten mediterranen Pistazien
Die Besonderheit dieser Pistazien liegt an der Sonne und das Meer des südmediterranen Mittelmeerraums. Hier gedeihen hochwertige Pistazienkerne und werden in Bronte in Sizilien am Vulkan Ätna von unseren Partner des Vertrauens als Pasta Pura, (dt. Pistazienmark) verarbeitet und abgepackt. Für 1 kg Pistazienmark benötigt man 1,18 kg Pistazien. Bei der Röstung vaporisieren die Kerne, es entsteht ein Gewichtsverlust, dabei verfliegen 1/5 vom Brutto- Gewicht.
Diese hochqualitativen Pistazien eignen sich besonders als Zutat zum Herstellen z.B: von feiner Pistazien-Eiscreme oder feinen herzhaften Saucen, Salatdressing, Gebäck, Tortencreme, Pralinen, zum Verfeinern von Süßspeisen, Yoghurt, im Espresso u.v.m. oder einfach zum Naschen aufs Brot.
Vor Gebrauch kräftig umrühren! z.B. Für 1 Liter Eisbasis fügt man 110 g bis 140 g Pasta Pura hinzu.
✅ Ohne Salze ✅ Ohne Zucker ✅ Ohne Öle/ohne Fette ✅ Ohne Aromen ✅ Ohne Konservierungsmittel ✅ Ohne Emulsionen ✅ Laktosefrei ✅ 100% VEGAN ✅ Glutenfrei
Vor Gebrauch kräftig umrühren.
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