Beschreibung
Ein Blend vom kaltgepresstes, natives sizilianischer Olivenöl der Olivensorten „Nocellara dell‘ Etna“, Biancovilla und „Catanese“ werden in die Mühle gemeinsam gemahlen. Die im Dezember geerntete Oliven sind jetzt am reifsten. Dadurch geben sie den Don Ciccio Olivenöl die delikateste, mildeste Note aller unserer Olivenöle. Je später die Oliven geerntet und verarbeitet werden, umso mehr wird der Geschmack delikater. Dabei entgehen dem Olivenöl die wilden Bitterstoffe und entfalten dadurch ihre eigenen Nuancen im Vergleich von der Oktober Ernte. Ist Geschmacksache! Probieren geht über Studieren…
Durch diesen Blend entsteht ein reifer, milder Ätna-Olivenöl das von unserem Partner des Vertrauens Familie Francesco Costa, autorisiert „I.G.P.“ produziert, gemahlen, kaltgepresst und abgefüllt wird. Wir raten unsere Top Olivenöle unerhitzt zu verzehren.
Die von der UNESCO Naturerbe deklarierte Region Parco dell‘ Etna streckt sich von Osten bis Norden des Fußes Vulkan Ätna aus. Durch den Mineralischen Dünger des Vulkans und die Beweidung der Schafe, die sich von den wilden Kräutern des Gebiets ernähren entsteht hier ein nachhaltiges, milder, delikater Olivenöl. Sie verkosten ein reifes Olivenöl aus dem Ätna-Gebiet.
Wir raten die Top Olivenöle unerhitzt auf warme Speisen, Salate, Gemüse, Obst, Eintöpfe, zu Brot-Schnittchen u.v.m. zu verzehren.
Ideal als Geschenk-Idee oder für sich selbst zum Verwöhnen
250 ml = 9,50,- € oder 1000 ml = 27,00,- €
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