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Pistazienpesto selber herstellen

Eigenes Pistazien-Pesto herstellen mit naturbelassenen Pistazien-Kernen: 600 g Bronte DOP Edel-Pistazienkerne ohne Fett 15 min. im Ofen oder in der Pfanne bei 105 C° anrösten dabei öfter rühren. Pistazienkerne auf Zimmertemperatur abkühlen…

Pasta mit Pistazienpesto

Rezept mit dem herzhaften Pistazienpesto: Geeignet als Nudelsoße, vorzugsweise zu verwenden oder auf geröstetem frischen Brot mit Mortadella oder Guanciale (luftgetrocknete Schweinebäckchen). Desweiteren hervorragend geeignet zum Anrichten…